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En Thaïlande, le poisson en papillote de Rhan

Invitation au voyage (07/09/2022)

En Thaïlande, le poisson en papillote de RhanInvitation au voyage (07/09/2022)

À Rawai, Rhan coupe des feuilles de bananiers qui serviront de papillotes à son poisson. Lorsqu’il part plusieurs jours à la pêche, il s’arrête sur différentes îles pour manger et utilise cette technique pour cuisiner. Une fois son poisson bien cuit, il le déguste avec une sauce pimentée. Une recette typique de son village.

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