Italie : manque de personnels dans la restauration
En Italie, le tourisme tourne à nouveau à plein régime. Mais il y a un manque de main-d'œuvre dans le secteur de la restauration. Rien que dans les bars et les restaurants de Rome, plus de 8 000 postes sont vacants selon la Chambre des métiers. De plus en plus d'établissements partent à la dérive. Un paradoxe dans un pays où le chômage est élevé, surtout chez les jeunes.
Image
E. Marra
Journaliste
S. Aloise
Pays
France
Allemagne
Année
2022