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À l’île Maurice, le capitaine en feuille de bananier de DannyInvitation au voyage (10/06/2022)

À Tamarin, Danny utilise des feuilles de bananier pour faire des papillotes de poisson. Elle les garnit avec du capitaine, un poisson à la chair blanche, qu’elle relève avec des feuilles de combawa, du curcuma frais et du lait de coco. Elle sert le tout avec une poêlée de feuilles de songe.

Durée :

4 min

Disponible :

Du 10/06/2022 au 10/06/2024

Genre :

Documentaires et reportages

Versions :

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