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Émission du 03/06/2022
In Búðardalur wird Milch seit Jahrhunderten in Form von Skyr konserviert. Heute ist das traditionelle isländische Milchprodukt auf der ganzen Welt bekannt und wird wegen seines frischen Geschmacks und seiner Ernährungseigenschaften geschätzt. Einar serviert den Skyr als Nachtisch mit Karamell und Keksen.
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