Au Cap-Vert, le gâteau de maïs de QuimintaInvitation au voyage (26/05/2022)

À Espinho Branco, Quiminta prépare sa farine elle-même. Elle broie le maïs, le lave puis le concasse une seconde fois à l’aide d’un pilon. À sa farine, elle ajoute de l’eau et du sucre avant de faire cuire le tout à la vapeur dans un récipient en terre cuite typique de l’île.

Ingrédients : farine de maïs, eau et sucre.

Pays

France

Année

2022

Vous pourriez aimer aussi

Regarder Twist L’océan : entre mystère et fascination 30 min Voir le programme

Twist

L’océan : entre mystère et fascination

Regarder Twist Comment devenir artiste ? 30 min Voir le programme

Twist

Comment devenir artiste ?

Regarder Twist Les droites extrêmes : une menace pour la liberté ? 30 min Voir le programme

Twist

Les droites extrêmes : une menace pour la liberté ?

Regarder Les seins dans l'art 53 min Voir le programme

Les seins dans l'art

Regarder Twist La mode : stylée et responsable ? 30 min Voir le programme

Twist

La mode : stylée et responsable ?

Regarder Twist L'artisanat, une nouvelle tendance ? 30 min Voir le programme

Twist

L'artisanat, une nouvelle tendance ?

Les vidéos les plus vues sur ARTE

Regarder ARTE Journal Frappes israéliennes sur Gaza / Mariage pour tous en Thaïlande Dernier jour 25 min Voir le programme

Dernier jour

ARTE Journal

Frappes israéliennes sur Gaza / Mariage pour tous en Thaïlande

Regarder Mort par crucifixion Anatomie d’une découverte 53 min Voir le programme

Mort par crucifixion

Anatomie d’une découverte

Regarder Le dessous des cartes - L'essentiel Attentat de Moscou : la piste islamiste 4 min Voir le programme

Le dessous des cartes - L'essentiel

Attentat de Moscou : la piste islamiste

Regarder ARTE Regards Papy habite à la crèche 31 min Voir le programme

ARTE Regards

Papy habite à la crèche

Regarder L'Europe, nouvel eldorado de la drogue ? ARTE Info Plus 12 min Voir le programme

L'Europe, nouvel eldorado de la drogue ?

ARTE Info Plus

Regarder ARTE Regards Par amour, envers et contre tout 31 min Voir le programme

ARTE Regards

Par amour, envers et contre tout