Invitation au voyageCôte d'Ivoire / Maroc / Hong Kong

Bernard Dadié écrit l'histoire de l'homme ivoirien
De sa jeunesse dans une Côte d’Ivoire sous domination française au début du XXe siècle, Bernard Binlin Dadié, l’un des pionniers de la littérature ivoirienne, tire un engagement humaniste qu’il va porter tout au long de sa vie : la lutte pour l’émancipation de l’homme africain. Son premier roman, Climbié, s’inspire de son propre vécu. À travers le récit d’apprentissage d’un jeune villageois, il se fait chroniqueur d’un peuple au seuil de l’indépendance.

Discret comme un vin marocain
C’est un savoir-faire inattendu au Maroc. Dans un pays où consommer de l’alcool est passible de sanction, la culture du vin perdure depuis des siècles. Des vignes romaines aux exploitations des colons français du XXe siècle en passant par l’arrivée de l’Islam dans ce territoire, la longue histoire du vin marocain reflète celle du royaume chérifien et continue à s’écrire aujourd’hui.

En France, le Paris-Brest de Camille
Au Vésinet, Camille prépare une pâte à choux qu’elle poche en forme de cercle et met au four. Ensuite, elle réalise une crème pâtissière au praliné et une crème montée au mascarpone qui serviront à fourrer la pâte à choux. Un délice !

À Hong Kong, les bateaux de l’enfer
Hong Kong, avec sa forêt de gratte-ciels, est aujourd'hui un véritable symbole de miracle économique en Asie. Lors de la Seconde Guerre mondiale, alors que le territoire est encore une colonie britannique, l’envahisseur japonais réserve un sort particulièrement terrible à ses prisonniers de guerre…