Invitation au voyageCongo / Vercors / Écosse

Le Congo plus vrai que nature
Un dictateur carnassier, un opposant massacré mais qui ne veut pas mourir : toute ressemblance avec les soubresauts politiques de la République du Congo est bien sûr fortuite. La vie et demie, le roman de Sony Labou Tansi, publié en 1979 en France, offre une plongée en apnée dans un univers à la démesure du fleuve qui irrigue Brazzaville. Dans un flot tumultueux d’images, l’auteur congolais dénonce la violence que l’État génère dans un pays tropical imaginaire, la Katamalanasie.

Le Vercors de la résistance
Ce sont de jeunes hommes, souvent à peine sortis de l’adolescence, qui ont laissé derrière eux leur famille, leurs projets, portés par le souffle de la liberté. Fier, indépendant, le massif préalpin du Vercors est un navire calcaire aux allures de forteresse imprenable, qui vogue aux frontières de l’Isère et de la Drôme. Dans l’épaisseur complice de ses contreforts boisés vibre encore le souvenir héroïque des combattants qu’il a abrités durant la Seconde Guerre mondiale, formant ainsi l’un des plus grands maquis de France.

Aux États-Unis, les nachos aux crevettes de Rulis
À El Paso, Rulis prépare un plat texan typique : des nachos au fromage et aux crevettes. Il commence par couper des tomates, des piments jalapeños et de l’oignon qu’il fait revenir. Il ajoute ensuite de la crème et du fromage avec des crevettes juste saisies. Pour terminer, il verse sa crème fromagère sur des tortillas. Un plat réconfortant !

En Écosse, de l’importance de la ponctualité
À deux heures au nord de Glasgow, la vallée de Glencoe fait office d’entrée des Highlands. Ici, le vert est roi et l’eau, partout. Au XVIIe siècle, certains Écossais vont y apprendre qu’arriver en retard peut coûter cher, surtout quand une guerre de clan fait rage…