Invitation au voyageOléron / Uruguay / Pays de Galles

À Oléron, la vie aquatique d’Anita Conti
Depuis Oléron, Anita Conti, première femme océanographe de l'histoire, a fait exploser tous les carcans de son époque. Arrivée sur l’île durant la Première Guerre mondiale, cette fille de la bonne bourgeoisie parisienne tombe sous son charme. Émerveillée, elle développe ses talents pour la science et la photographie. Revenue des années plus tard comme journaliste, ses textes à la poésie frémissante et surtout ses photos, d'une modernité et d'une puissance détonantes, font valser les frontières entre la science et l’art.

En Uruguay, au commencement étaient les Charrúas
Il est un chant clamé dans une langue qu’on pensait éteinte : celui des Charrúas, l’ethnie amérindienne qui occupait l’Uruguay jusqu’à l’arrivée des Européens. Dans ce pays bâti sur le mythe d’une nation peuplée uniquement de descendants d’Européens, les découvertes archéologiques et scientifiques s’accumulent. Peu à peu, l’Uruguay retisse les fils de son passé. Comme si l'écho des chants Charrúas ne s’était jamais complètement dissipé.

En Tunisie, le bœuf aux herbes d’Abdessatar
À Tunis, Abdessatar est un passionné de recettes traditionnelles. Aujourd’hui, il cuisine une plante locale, séchée puis moulue, au goût proche de l’épinard. Il en fait une sauce à laquelle il ajoute des épices, de la harissa et de la viande de bœuf. Il déguste enfin son plat avec du pain.

Au pays de Galles, tous unis contre Thatcher
Dans les vallées minières du sud du pays de Galles, les collines anthracites sont redevenues vertes. Dans les années 1980, avant que l’industrie minière ne rende son dernier souffle, les mesures radicales de Margaret Thatcher ont uni deux communautés que tout semblait opposer…