Invitation au voyageLa Suisse de Sophie Taeuber-Arp / Lorraine / Texas

Sophie Taeuber-Arp, la peintre qui a déplacé les montagnes suisses
Femme d’avant-garde du début du XXe siècle, Sophie Taeuber-Arp a toujours combattu les ordres établis. Dans les collines paisibles de la Suisse alémanique, cette artiste libre et radicale se fait à la fois sculptrice, peintre, danseuse et décoratrice. Auprès des exilés de la Première Guerre mondiale, la jeune femme prend son destin en main et devient l’une des actrices majeures des grands bouleversements de l’art contemporain.

La Lorraine, terre de fer et cœur d’acier
Dans le nord-est de la France, à la frontière avec le Luxembourg, le paysage rural est parsemé de grandes carcasses métalliques. Ce sont les squelettes d'une époque révolue, quand les mines vomissaient des tonnes de minerai, englouties par les hauts fourneaux. L'activité sidérurgique lorraine transforma cette terre de paysan en un "Texas français", comme le titra alors Paris-Match.

En Tunisie, les légumes aux œufs et aux merguez de Mariam
À Tunis, Mariam prépare un plat réputé pour sa simplicité. D’abord, elle fait revenir des oignons, des poivrons et des tomates, puis elle ajoute les merguez. Elle relève ensuite son plat avec de la harissa, du piment doux et un mélange d’épices. Quand la préparation bout, elle y met enfin des œufs. Une vraie réussite !

Au Texas, les crevettes de la colère
Au Texas, les brumes de l’industrie pétrolière font souvent oublier le charme des petites villes qui bordent le golfe du Mexique. Après la chute de Saïgon en 1975, ces communautés de pêcheurs offrent un toit et du travail à de nombreux réfugiés vietnamiens. Mais dès que les crustacés viennent à manquer, les coupables sont tout trouvés…