Invitation au voyageBoby Lapointe et Pézenas / Bakou / Californie

Boby Lapointe, l’enfant terrible de Pézenas
À Pézenas, où la farce est une religion, Boby Lapointe fait figure d’enfant prodige. Né dans cette ville en 1922, ce virtuose du verbe, dingue des jeux de mots et des quiproquos, est devenu au fil du temps un pilier de la chanson française. Des bêtises de son enfance aux paroles de ses chansons, il dégage une telle joie de vivre qu’un festival le célèbre chaque année.

Bakou l’orientale, sur un air de jazz
Brûlés par le soleil, les murs des palais médiévaux semblent enfin sortir de leur torpeur orientale quand, le soir venu, une brise légère souffle sur Bakou. S’élève alors, au-dessus de la capitale azerbaïdjanaise, comme un air d’Occident. Ces rythmes de jazz, dont les Bakinois viennent s’enivrer, subjuguent les amateurs du monde entier. Reconnaissable à ses tonalités orientales, le jazz azerbaïdjanais est le fruit d'une heureuse rencontre entre le son de La Nouvelle-Orléans et la musique traditionnelle du pays.

En Suède, la soupe au chou et aux fricadelles de Louise
À Malmö, Louise va ramasser son chou frisé directement chez le producteur. De retour chez elle, elle commence par le faire blanchir avant de l’ajouter à de l’oignon et de l’ail frits, relevés de noix de muscade. Elle termine en versant du bouillon et en mettant ses fricadelles à cuire dans le tout. Un régal.

En Californie, après lui le déluge  
Dernière ville de Californie avant le Mexique, San Diego ne manque pas d’attraits. Son climat sec et ensoleillé en fait une destination particulièrement prisée. Pourtant, il n’en a pas toujours été ainsi. Il y a cent ans, alors que la sécheresse menace, la ville trouve une solution insolite…