Invitation au voyageGéorgie / Clermont-Ferrand / Espagne

Pchavéla, le poète des montagnes géorgiennes
La Khévsourétie, dans le nord-est de la Géorgie, est une terre d’hommes fiers, de redoutables guerriers des montagnes qui défendaient jadis ces confins du monde chrétien contre les musulmans. C’est aussi la terre d’un des plus grands hommes de lettres géorgien, Vaja Pchavéla, né au milieu du XIXe siècle. Ses poèmes puissants, teintés de paganisme et de légendes du Caucase, donnent accès à un société unique, à un monde aux mœurs archaïques régi par des codes d’honneur aujourd’hui disparus.

Michelin, le destin de Clermont-Ferrand
Sur les routes d’Auvergne, un nom de famille résonne plus fort que tous les autres réunis. Il s’imprime sur le goudron chaque fois que les pneus des voitures caressent le bitume. En s’installant sur ces terres au XIXe siècle, la famille Michelin a lié son destin à celui de la région et de sa capitale. Clermont-Ferrand a servi de tremplin aux pères de Bibendum. Pour devenir des géants industriels, les patrons de la firme ont construit des usines et des cités ouvrières, imprimant la marque et l’esprit Michelin dans la pierre, l’air et la chair des Auvergnats.

En Grèce, les chaussons au fromage de chèvre d’Eleftheria
À Meronas, en Crète, Eleftheria trait sa chèvre et rentre chez elle pour mettre son lait à bouillir avec du jus de citron. Elle récupère ensuite le lait caillé et le laisse reposer. Avec ce fromage et de la menthe finement ciselée, elle garnit ses petits chaussons et les met à frire. Elle les déguste ensuite avec du miel, du sucre ou de la cannelle.

En Espagne, un braquage à la russe
Fondé par les Phéniciens il y a 2 250 ans, le port de Carthagène, dans le sud-est de l’Espagne, est réputé imprenable. Au cours de l'histoire, ni les pirates barbaresques ni l’armée britannique n’ont réussi à s’en emparer. Pourtant, en 1936, cette ville est le théâtre d'un braquage à nul autre pareil...