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À l’île Maurice, le poisson frit aux épices de Deeranee

Invitation au voyage (11/05/2022)

À l’île Maurice, le poisson frit aux épices de DeeraneeInvitation au voyage (11/05/2022)

À Vacoas-Phoenix, Deeranee mange du vindaye depuis toute petite et continue de le cuisiner chez elle. Pour cela, elle fait mariner de l’espadon puis le fait frire. Elle le cuisine avec des épices fraîches pour un goût encore plus prononcé. Le plat est ensuite servi avec du riz et des lentilles.

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