Au Danemark, le maquereau à la tomate de KennethInvitation au voyage (06/05/2022)
À Copenhague, Kenneth achète de beaux poissons pêchés localement. Aujourd’hui, il revisite le maquereau à la tomate, un plat traditionnel danois généralement mis en conserve. Avec un peu de pain, il savoure l’alliance entre la fraîcheur de la tomate et le gras du poisson.
Ingrédients : tomates, tomates cerises, maquereau, fines herbes, amandes, fromage frais, capucines, ail, citron, sucre, sel, poivre, aneth, rose et vinaigre.
Pays
France
Année
2022