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À Anse Kerlan, sur l’île de Praslin, Desmond cueille sa papaye et des « cornichons d’Inde » pour accompagner le poisson qu’il a lui-même pêché la veille. La clef de la recette est de râper tous les condiments et de bien les assaisonner avec des épices. Le piment se dose au goût. 

Durée :

5 min

Disponible :

Du 05/05/2022 au 05/05/2024

Genre :

Documentaires et reportages
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