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En Aubrac, ah la vache !Invitation au voyage (03/05/2022)

L’Aubrac est une terre rude à 1 000 mètres d’altitude partagée entre la Lozère, le Cantal et l’Aveyron. Depuis des siècles, un meuglement particulier résonne dans ces montagnes où l’on compte treize-mille vaches pour trente-mille âmes. Sans ce bovin, les hommes n’auraient pas pu peupler ces terres et encore moins y prospérer.

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