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Au Cap-Vert, le ragoût de maïs et de haricots secs de Mila

Invitation au voyage (27/04/2022)

Au Cap-Vert, le ragoût de maïs et de haricots secs de MilaInvitation au voyage (27/04/2022)

À Tarrafal, Mila achète les ingrédients nécessaires à la préparation du ragoût traditionnel capverdien, la cachupa. Ce n’est pas un plat que l’on fait tous les jours car cela prend beaucoup de temps. Mila, elle, se fait aider par ses collègues de la coopérative pour cuisiner son plat préféré.

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