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Au Cap-Vert, le poisson à l’escabèche d’EdmilsonInvitation au voyage (21/04/2022)

À Moia Moia, Edmilson appâte les poissons avec des oursins afin de pêcher le repas du jour. Chez lui, pendant qu’il fait griller son poisson, il prépare la sauce qui l’accompagne : des oignons, de la tomate, des poivrons verts et de l’ail en fin de cuisson. Il le sert avec du riz. 

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