En Roumanie, le plat de viande à la tomate de Silvia

Rumänien: Fleisch-Tomaten-Topf von Silvia

À Curciu, Silvia partage la recette traditionnelle de son village : un plat composé de porc et de saucisses enrobés d’une sauce tomate aux poivrons. Elle ajoute dans la marmite des păpăradă, des morceaux d'omelette, ainsi que de l'ail et une cuillère de miel pour finir.

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Ingrédients : poivrons, persil, oignons, ail, huile, jus de tomates, lait, eau, œufs, sel, farine, huile, viande de porc, saucisses et miel.

<p>À Curciu, Silvia partage la recette traditionnelle de son village : un plat composé de porc et de saucisses enrobés d’une sauce tomate aux poivrons. Elle ajoute dans la marmite des <i>păpăradă</i>, des morceaux d'omelette, ainsi que de l'ail et une cuillère de miel pour finir.</p>

Invitation au voyage (15/04/2022)

La recette du zama de intis, une soupe à la tomate avec des morceaux de porc et d’omelette. 

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Coup de projecteur sur le Moderna Museet de Stockholm, dessiné par l’architecte espagnol Rafael Moneo, en compagnie de Marie Labory, Gustav Hofer et de la chanteuse Fredrika Stahl.
 
  

Le Moderna Museet à Stockholm

Coup de projecteur sur le plus célèbre musée d’art moderne de Suède, en compagnie de la chanteuse Fredrika Stahl.

Aventure au musée

À suivre :

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Des cabinets de curiosités en Italie au XVIe siècle jusqu'aux prestigieuses institutions culturelles de nos jours, gros plan sur les mutations sociales et politiques des musées.  

Des cabinets de curiosités aux prestigieuses institutions culturelles, gros plan sur les mutations sociales et politiques des musées.  

La fabuleuse histoire des musées

Le mouvement #MeToo a secoué tous les milieux, y compris celui de la culture. Avec quels progrès pour celles qui forment la moitié de l’humanité ? Après deux ans de pandémie, y aurait-il un retour aux anciens stéréotypes de genres ? Comment les artistes femmes et les intellectuelles le vivent-elles ?

Progrès ou recul ? Les femmes en 2022

Le mouvement #MeToo a secoué tous les milieux, y compris celui de la culture. Avec quels progrès pour les femmes ?

Twist

Dans un récit choral, des victimes féminines et masculines racontent par leurs voix anonymes la mécanique de la violence conjugale. Emprise, domination, peur, souffrance physique et psychologique, désespoir caractérisent ces relations, qui font souvent écho à un modèle familial déjà violent. À travers la danse, Kevin Gay crée un décalage saisissant et dénonce la faiblesse de la réponse publique.

Dans un récit choral dansé, des victimes féminines et masculines racontent la mécanique de la violence conjugale.

ON NE TUE JAMAIS PAR AMOUR

Le numérique change le monde. À en croire les géants de la tech, l’avenir devrait se dérouler dans le métavers, un univers numérique parallèle. Alors, à quoi faut-il s’attendre ? "Twist" visite l’exposition "Planet Digital" à Zurich, rencontre les créateurs d’un musée virtuel à Berlin et des designers de mode numérique à Amsterdam.

Digital planet

À en croire les géants de la tech, l’avenir devrait se dérouler dans le métavers, un univers numérique parallèle...

Dotée de l'oreille absolue, d'une intonation parfaite et d'une impressionnante tessiture s'étendant sur trois octaves, la grande dame du jazz se frotta avec la même aisance au be-bop et au scat improvisé. Retour en forme d’hommage sur la vie et la voix de l’immense Ella Fitzgerald.

L'impressionnante tessiture et l'aisance d'Ella Fitzgerald ont forgé sa légende de "First lady of jazz".

Pure Love - The voice of Ella Fitzgerald

La violence est partout, y compris dans l’art. Comment les artistes font-ils pour la représenter ? Jusqu’où peuvent-ils aller, et où commence l’insoutenable ? Bianca Hauda nous emmène au Musée d’histoire militaire de Dresde pour évoquer notre rapport à la violence. Elle rencontre aussi des artistes qui s’emparent de ce sujet.

Champ de bataille culturel - guerre, art et violence

Comment les artistes font-ils pour représenter la violence ? Jusqu’où peuvent-ils aller, et où commence l’insoutenable ?

Dans l’intimité de l’infatigable perfectionniste Arturo Benedetti Michelangeli, virtuose du piano qui inspirait crainte et admiration dans le monde de la musique.

Dans l’intimité de l’infatigable perfectionniste Arturo Benedetti Michelangeli, virtuose du piano.

Arturo Benedetti Michelangeli, un pianiste d’exception

À Berlin, dans l’ancien aéroport de Tempelhof, transformé en centre d’accueil temporaire pour réfugiés, le récit sensible d’un temps suspendu au cours duquel la vie s’organise malgré tout.

L’ancien aéroport de Tempelhof à Berlin a été transformé en centre d’accueil temporaire pour réfugiés. Récit d’un temps suspendu.

Berlin Tempelhof

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Sous le soleil de Sandhamn, de nouvelles enquêtes menées par les inspecteurs Mia Holmgren et Thomas Andreasson, épaulés par l'avocate Nora Linde. Série policière au suspense haletant, adaptée des polars de Viveca Sten, “Meurtres à Sandhamn” pose un regard sans concession sur la société suédoise.

Confrontés à des meurtres terrifiants, Mia Holmgren et Thomas Andreasson enquêtent avec l'avocate Nora Linde.

Meurtres à Sandhamn - Enquêtes 6 à 9

Si une femme accouchait au sommet du mont Blanc, de quelle nationalité serait l’enfant ? Pour la France, évidemment, il serait français. Mais pas pour l’Italie ! Et la querelle dure depuis 1860 ! Une montagne imposante, des hordes de touristes, un empereur, un roi, une carte pas claire, un téléphérique, de faux papiers et un jacuzzi. Ici, c’est vraiment la Géozarbie !

Mont Blanc : Dispute au sommet

Le sommet du mont Blanc est-il français ou italien ? Une querelle qui dure depuis 1860 entre les deux pays.

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Chaque jour à 19h45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Édition du soir (27/05/2022)

Une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

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Retour sur les lieux de tournage des plus grands succès du cinéma. Sur les pas de Bridget Jones, digne représentante de l’esprit britannique (qui impose de rester calme et d'aller de l’avant, même dans les situations les plus embarrassantes), des Londoniens partent en quête d’amour et nous font découvrir leur ville.

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À Barcelone, deux trentenaires célibataires se rencontrent autour de leur goût commun pour la gastronomie. Avec une gourmandise non dissimulée, Isabel Coixet (The Bookshop) mêle balade culinaire et exploration des sentiments pour raconter les débuts d’une histoire d’amour. 

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Foodie Love

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Dans une île de Thaïlande proche du Myanmar, des macaques se sont forgé leurs propres outils au contact de la mer nourricière. Rencontre avec ces singes remarquables, aussi joueurs qu’inventifs.

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C’est une nouvelle tendance qui pourrait bien révolutionner nos habitudes alimentaires. Car la France propose aujourd’hui, elle aussi, des insectes au menu. On en vend déjà pour agrémenter les plats ou pour grignoter à l’apéro. Des chefs commencent même à ajouter aux menus de leur restaurant des petites bêtes toutes issues d’élevages ultramodernes.

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Saviez-vous que le Moyen Âge ne se situe qu’à quelques kilomètres au large des côtes françaises ? Un seigneur et ses vassaux vivent en effet paisiblement sur l’île de Sercq où les voitures n’existent pas ! Une île figée dans le temps, une campagne calme et douce, des chevaux, de la volaille, Guillaume le Conquérant, du tricot et 50 shillings. Ici, c’est vraiment la Géozarbie !

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Sercq, petite île anglo-normande, avec un seigneur et ses vassaux, serait-ce le dernier État féodal d'Europe ?

Sorti en 2000, "Tigre et dragon" d'Ang Lee raconte l'épopée de deux maîtres de kung-fu dans la Chine du XVIIIe siècle, appelée alors "Empire céleste". Les caméras de "Terres de cinéma parcourent les mers de bambous de l’Anhui, les sommets vertigineux des monts Huangshan ou les portes du désert du Taklamakan, retrouvant les lieux emblématique de ce grand succès.

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Avec la crise sanitaire, les avions étaient cloués au sol et nos déplacements étaient limités. Aujourd'hui, la reprise du tourisme que l'on constate reste inégale : le covid n’a pas dit son dernier mot et la guerre en Ukraine n’est pas sans conséquences. Sortons nos cartes.

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Kristen Stewart présente cette semaine en compétition officielle à Cannes le nouveau film de David Cronenberg Crimes of the future (qui sort en salles ce mercredi). Ce qui nous a inspiré cette rétro en 10 petites madeleines. 

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Deux ans après Loulou, Fanny Sidney (Dix pour cent, Jeune et Golri) dirige Marie Lelong et Louise Massin dans une nouvelle série irrésistible aux airs de faux documentaire. Sous l’uniforme de la gendarmerie, ses deux acolytes assurent la loi et l’ordre en sillonnant les routes d’Auvergne en camping-car.

Les aventures d’un duo d’enquêtrices en camping-car : une série désopilante signée Fanny Sydney.

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ARTE Reportage

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Un État peut-il interdire aux femmes d’accéder à son territoire ? Et ce, en Union Européenne ? C’est pourtant le cas dans la République monastique du mont Athos, qui n’est pas tout à fait en Grèce, ni complètement au XXIe siècle. Une péninsule hors du temps, des moines, des trésors, des espions, des extincteurs, des poules mais aucune femme. Ici, c’est vraiment la Géozarbie !

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