Papilles - Invitation au voyage

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Aux Seychelles, le poisson grillé de Jean-ClaudeInvitation au voyage (14/04/2022)

À Anse Soleil, sur l’île de Mahé, Jean-Claude achète du bourgeois, un poisson très prisé aux Seychelles. Il trace de profondes stries dans sa chair, qu'il garnit d’un mélange de gingembre, piment, sauce soja et ketchup avant de le mettre sur le grill. Pour servir, il ajoute un filet de citron. 

Durée :

4 min

Disponible :

Du 14/04/2022 au 14/04/2024

Genre :

Documentaires et reportages

Versions :

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