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Émission du 13/04/2022

Pour Yovissen, Cap Malheureux est l’une des plus belles plages de l’île Maurice. En bord de route, il y achète des bananes bien mûres. Chez lui, il les fait cuire avec un peu de vanille, du sucre roux, de la cannelle et du rhum et les versent sur de la pâte brisée. Après cuisson au four, la tarte se déguste avec une tasse de thé. 

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