Dans le chien tout est bon

Hund schmeckt gut

On les trouve dans les campagnes, mais aussi dans les grandes villes. À Phnom Penh, la capitale du Cambodge, une centaine de restaurants propose du chien au menu. Même si on ne le dit pas vraiment. Sur les devantures des restaurants, on peut lire : “ici, on sert de la viande spéciale”. Personne n’est dupe, la viande spéciale, c’est du chien, et parfois aussi du chat. 

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Invitation au voyage

Clin d'œil

Le magazine de l'évasion culturelle

<p>On les trouve dans les campagnes, mais aussi dans les grandes villes. À Phnom Penh, la capitale du Cambodge, une centaine de restaurants propose du chien au menu. Même si on ne le dit pas vraiment. Sur les devantures des restaurants, on peut lire : “ici, on sert de la viande spéciale”. Personne n’est dupe, la viande spéciale, c’est du chien, et parfois aussi du chat. </p>

Invitation au voyage (11/04/2022)

À Phnom Penh, certains restaurants proposent des plats préparés avec du chien.

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Le Rhône n'est pas, a priori, l’endroit où l’on s’attend à trouver des crocodiles. Pourtant, un reptile a terrorisé la ville pendant au moins douze siècles. Son nom en revanche est loin d’être effrayant. Il s’appelle Mâchecroute.

Invitation au voyage (27/05/2022)

L’incroyable histoire de Mâchecroute, le crocodile qui terrorisa la ville de Lyon pendant douze siècles…

Mâchecroute le monstre de Lyon

Dans l’hôtel Downtown, à Dawson City au Canada, le cocktail star est le sourtoe cocktail : un verre d’alcool fort, généralement du whisky, et un orteil humain, momifié, et préalablement déshydraté dans du sel pendant quelques mois. Plus léger que l’alcool, il flotte dans le verre, d’où ce conseil du barman : « Buvez-le rapidement, buvez-le lentement, mais vos lèvres doivent toucher l’orteil ! »

Invitation au voyage (26/05/2022)

Découvrez la composition d’un cocktail : le sourtoe cocktail. Un whisky sans glace mais avec un orteil momifié.

Orteil on the rocks

Le poisson-pierre a la terrible réputation de figurer parmi les poissons les plus dangereux de la planète. Sur son dos, treize épines dorsales, reliées à des glandes qui fabriquent un venin plutôt puissant. Un neurotoxique qui attaque les muscles et le système nerveux.
 

Invitation au voyage (24/05/2022)

Découvrez l’arme neurotoxique du poisson-pierre, le poisson le plus dangereux au monde.

Le poisson le plus dangereux du monde

Au XVIIIe siècle, les médecins ont estimé que fumer pouvait sauver des vies… tout dépend de l’orifice par lequel entre la fumée. La méthode la plus utilisée pour réanimer un noyé est celle de la fumigation… anale !

Invitation au voyage (23/05/2022)

Les médecins du XVIIIe siècle avaient une certaine méthode pour réanimer un noyé…

Sauvé des eaux par l’anus

C’est une belle ceinture, de soie, de lin et brodée d’or. 1m60 de long pour cinq centimètres de large, une ceinture qui dissimulerait à l’intérieur, une autre ceinture, bien plus ancienne… celle de la vierge Marie.

Invitation au voyage (20/05/2022)

Vrai ou faux ? La ceinture de la vierge Marie se cacherait dans une autre ceinture…

La ceinture de Marie

Nous sommes à Singapour en 1967. Plusieurs centaines d’hommes se rendent aux urgences, avec le même symptôme. Ils sont persuadés que leur pénis est en train de disparaître. Tous souffrent du syndrome de Koro.

Invitation au voyage (19/05/2022)

En 1967 à Singapour, plusieurs centaines d’hommes souffrent du syndrome de Koro…

Petit kiki et grand Koro

D’habitude, les saints sont des chrétiens dont la vie s’est achevée brutalement, on pourrait même dire assez salement. Saint Martin, lui, est mort de sa belle mort, sans le moindre petit bobo. Il est surtout connu pour avoir coupé en deux sa cape, un jour de grand froid, pour l’offrir à un mendiant.

Invitation au voyage (18/05/2022)

Saint Martin est connu pour avoir coupé en deux sa cape, un jour de grand froid, pour l’offrir à un mendiant.

La demi-cape de Saint Martin

Pour créer le personnage du professeur Tournesol, Hergé s’est inspiré d’Auguste Piccard, un savant fou. Suffisamment fou pour grimper à bord d’un ballon métallique de sa fabrication. Avec son coéquipier Paul Kipfer, ils veulent devenir les premiers hommes à atteindre la stratosphère.

Invitation au voyage (17/05/2022)

Auguste Piccard et Paul Kipfer, les premiers hommes à atteindre la stratosphère.

Premier homme dans la stratosphère

Il y en a qui se la coulent douce : Garfield, la riche duchesse des Aristochats et ses enfants, ou encore Muezza la chatte du prophète Mahomet. Des chats comme des coqs en pâte, qui ne savent pas ce que c’est que la vie à la dure. Ce n’est pas le cas du chat des sables. Lui, le courageux, qui affronte des températures allant de 50 °C le jour à -5 °C la nuit. 

Invitation au voyage (16/05/2022)

Le courageux chat des sables vit dans le désert par 50 °C le jour et -5 °C la nuit. 

Le chat des sables

Chaque année, à Munich, on entend la même rengaine. L'Oktoberfest, c’est à peu près 7 millions de visiteurs, à peu près 7 millions de litres de bière ingurgités, et pour évacuer tout ça, pas loin d’un kilomètre d’urinoirs, et 1 000 places assises côté toilettes.

Invitation au voyage (13/05/2022)

Bienvenue à l'Oktoberfest, la plus grande fête de la bière avec 7 millions de visiteurs.

Bière à gogo vaut de l’eau ?

Le premier qu’ils décident de manger, c’est le commandant de bord. À part lui, et le copilote, les autres victimes sont liées ou font partie de l’équipe de rugby de Montevideo. Leur avion, avec quarante-cinq personnes, s’est écrasé depuis quinze jours dans la Cordillère des Andes, côté Argentine. Pas de vêtements chauds, des barres chocolatées, un peu de vin. L’eau, c’est la neige fondue au soleil sur les débris métalliques de l’avion.

Invitation au voyage (12/05/2022)

Les survivants des Andes : après un crash aérien, des rescapés vont devoir faire l’indicible pour survivre.

Survivre

C’est la dernière toile du peintre Jacques-Louis David, Mars désarmé par Vénus. Elle est conservée par les musées royaux des Beaux-Arts de Belgique. Une toile immense de 3m08 par 2m65… Il a fallu deux années entières pour la réaliser. 

Invitation au voyage (11/05/2022)

 
Tout savoir sur la dernière œuvre du peintre Jacques-Louis David, Mars désarmé par Vénus.

La Vénus de David

C’est la plus grande histoire de possession en France de ce début du XVIIe siècle. Elle concerne deux jeunes filles qui en sont les victimes : Madeleine de Demandols de la Palud et Louise Capeau. Bien avant le film L’Exorciste, et ses scènes glaçantes, il y a les possédées d’Aix-en-Provence. 

Invitation au voyage (10/05/2022)

L’incroyable et terrifiante histoire des possédées d’Aix-en-Provence. 

Les possédées d’Aix-en-Provence

Il a fêté ses 190 ans au début de l’année 2022. Jonathan, la tortue des Seychelles, serait sortie de son œuf en 1832. Ce qui fait d’elle l’animal terrestre vivant le plus vieux du monde. C’est le truc des tortues des Seychelles, elles vivent très longtemps, cent-cinquante ans, à l’aise. 

Invitation au voyage (09/05/2022)

La plus vieille tortue du monde s’appelle Jonathan et a 190 ans.

La tortue géante des Seychelles

Il court, il court le Sloughi. Et vite, ce chien peut atteindre 60 km/h. Dans le Djebel Ousselat, en Tunisie, on le voit déjà sur des peintures rupestres qui datent du néolithique, soit entre 8000 et 5000 ans avant notre ère. De l’autre côté du Sahara, on le retrouve sur des hiéroglyphes, plus près de nous, il figure également sur des mosaïques romaines.

Invitation au voyage (06/05/2022)

Découvrez le Sloughi, ou lévrier arabe, un chien rapide et musclé qui peut atteindre 60 km/h.

Sloughi prince du désert

Il est ramassé par les pêcheurs dans la Baltique. L’ambre transformé ensuite en bijou, en mobilier, ou éventuellement en collier pour nourrisson. La pierre aurait le pouvoir de calmer la souffrance des dents qui poussent sans garantie évidemment. Selon une légende, ces pierres seraient des larmes, celle de la déesse Juraté.

Invitation au voyage (05/05/2022)

Tout savoir sur l’ambre, histoire et vertus d’une pierre vieille de 50 millions d’années. 

Les larmes de Juraté

Il faut s’imaginer Zeus et Héra se disputer autour de cette question éminemment importante : le plaisir. Est-ce que la femme en éprouve plus que l’homme ? “Oui. Assurément”, répond Zeus, dans sa toute-puissance virile. “Euh pas du tout”, lui rétorque Hera, “et puis d’abord qu’est-ce que tu en sais, tu n’es pas une femme”. 

Invitation au voyage (04/05/2022)

Imaginez une discussion sur le plaisir entre Zeus et Héra…

Tiresia, iel antique

Il porte un nom d’oiseau mais n’a rien d’une triple buse. Olivier Levasseur, dit La Buse, est un pirate des Caraïbes, qui sévit à la fin du XVIIIe siècle. Moins beau que Johnny Deep, mais peut-être aussi riche. Si on en croit les histoires qu’on raconte, aujourd’hui encore, La Buse serait, passez-moi l’expression, pété de thune.

Invitation au voyage (03/05/2022)

Découvrez la légende de La Buse, un pirate des Caraïbes à la fin du XVIIIe siècle.

On a retrouvé le trésor de La Buse (ou pas) !

Il suffit de la regarder pour comprendre pourquoi elle a inspiré de nombreux artistes : Degas, Toulouse-Lautrec ou Forain. Cléo de Mérode est belle. Tellement belle, qu’elle est élue reine de beauté, devant les grandes célébrités de l’époque que sont Réjane, Emma Calvé et Sarah Bernhardt.

Invitation au voyage (02/05/2022)

Histoire de la danseuse Cléo de Mérode, icône de beauté de la Belle Époque.

Cléo de Mérode

La cité de Carthage a longtemps dominé la Méditerranée avant que Rome ne finisse par la raser. Mais sa fondation, on la doit à une femme exilée mais très maligne…

Invitation au voyage (29/04/2022)

Comment et par qui fut créée la fondation de Carthage.

La légende de la Fondation de Carthage

Mais où trouver l’origine du monde ? Le peintre Courbet a apporté sa réponse, qui a fait polémique en son temps. Les paléoanthropologues aussi. Et pour la plupart d’entre eux, il ne fait aucun doute qu’homo sapiens est né quelque part en Afrique… Reste à savoir où. 

Invitation au voyage (28/04/2022)

L’homo sapiens est né quelque part en Afrique. Mais où exactement ? 

L’Origine du monde

Elle est tellement moche, qu’on ne voit le plus souvent que sa queue. Ou ses joues. Joues de lotte, queue de lotte. Et quand on voit la gueule de la lotte, on comprend pourquoi le poissonnier ne pose jamais sa tête sur son étal.

Invitation au voyage (27/04/2022)

Découvrez pourquoi le poissonnier ne pose jamais la tête de la lotte sur son étal.

Le poisson pêcheur à la vie sexuelle très très surprenante

C’est l’un des rares endroits au monde où les Américains et les Russes se sont retrouvés face à face. Il s’appelle le pont de Glienicke, connu dans le monde entier sous le nom de pont des espions. C’est ici que le KGB et la CIA ont procédé aux fameux échanges. Trois au total, du moins, dont nous ayons eu connaissance. 

Invitation au voyage (25/04/2022)

Tout savoir sur le pont de Glienicke, connu dans le monde entier sous le nom de pont des espions.

Le Pont Des Espions

Son nom américain, c’est Cynthia Ann Parker. Mais son nom d’usage, celui qu’elle a utilisé pendant presque un quart de siècle, c’est Naduah. En comanche, ça peut signifier « celle qu’on a trouvé ».

L’histoire de Naduah, née Cynthia Ann Parker, capturée par les Comanches à l’âge de 9 ans.

La captive aux yeux clairs

Il est l’un des personnages de la célèbre série “Vikings” : Oleg le sage. Il serait le premier dirigeant de la Russie. Dans la série, il est d’ailleurs incarné par un acteur russe, Danila Kozlovski. Mais il ne sort pas de la tête des scénaristes. Oleg a vraiment existé. C’est vraiment un Viking, fondateur en quelque sorte du pays.

Invitation au voyage (22/04/2022)

Histoire d’Oleg le sage, le Viking qui serait le fondateur de la Russie.

Oleg le sage

Est-ce que vous vous souvenez du monstre Alien, et de sa mâchoire qui sort de sa gueule pour attraper sa proie ? Protractile on appelle ça. Eh bien ce qui se passe dans les films, et dans l’espace, où personne ne vous entend crier, peut aussi se passer sous l’eau. Là non plus personne n’entend les poissons crier. 

Invitation au voyage (21/04/2022)

L’étrange poisson “alien” : une créature venue du fond des océans.

Poisson Alien

Il boit beaucoup, mais il pisse très peu… Imaginez, le chameau peut s’enfiler plus d’une centaine de litres d’eau en une dizaine de minutes seulement, notamment grâce à ses lèvres qui prennent la forme de ventouse. Nous, très vite, après deux petits cafés, faut qu’on y aille… Le chameau, non !

Invitation au voyage (20/04/2022)

Incroyable mais vrai ! Le chameau boit une centaine de litres d’eau en une dizaine de minutes.

Pipi De Chat-Meau

Chaque seconde, plus de 400 litres de crème glacée sont produits et mangés dans le monde. Un dessert très populaire, aux origines mystérieuses.

Invitation au voyage (19/04/2022)

Légendes Glacées

Officiellement, il est là, Saint-Valentin, enfin ce qu’il en reste… Ses reliques se trouvent dans la Whitefriar Street Church, à Dublin. C’est le pape Grégoire XVI qui au XIXe siècle, les a offertes aux carmélites de cette église. De nombreux couples viennent d’ailleurs faire bénir leurs alliances ce jour-là.

Invitation au voyage (18/04/2022)

À Dublin, dans la Whitefriar Street Church, on bénit les alliances.

Le Saint-Valentin à Dublin

Entre Amen et Ramen, il n’y a qu’une lettre. Une proximité phonétique qui n’a pas échappé à l’église du monstre en spaghettis volants, qui termine toutes ses prières par Ramen. Selon ses milliers d’adeptes à travers le monde, c’est dieu en forme de spaghetti qui aurait créé la terre, probablement après avoir pas mal picolé. Dans leur paradis, de la bière coule en continue d’un immense volcan. C’est donc de la bière de messe qu’on boit au cours des cérémonies, et les spaghettis remplacent l'hostie. 

Invitation au voyage (14/04/2022)

Tout savoir sur le pastafarisme, l’église du spaghetti volant. 

Bénis soient les pastafariens !

Le citron est vraisemblablement arrivé à Menton vers le milieu du XIVe siècle. Sa production atteint son apogée au XIXe siècle, au cours duquel trente-cinq millions de citrons sont exportés par an : vers l’Angleterre, l’Allemagne, la Russie et même l’Amérique du Nord. Surnommé le fruit d’or, à cause de sa couleur, mais peut-être aussi, parce qu’il rapporte beaucoup. Aujourd’hui, Menton reste surnommée la ville du citron. 

Invitation au voyage (13/04/2022)

L’histoire du citron, l’emblème de la ville de Menton.

Le citron de Menton

Hawaï ! Ses plages de surf, ses volcans, et la moustache de Magnum. Il y a tout ici pour être heureux. Pourtant deux individus au moins ont une version moins idyllique d’Hawaï : le navigateur James Cook, poignardé après avoir touché le roi de l’Archipel, et Amanda Eller, qui a passé dix-sept jours, seule, perdue dans la forêt. Sans eau ni nourriture, et qui a affolé réseaux sociaux et médias.

Invitation au voyage (12/04/2022)

À Hawaï, Amanda Eller a survécu pendant dix-sept jours seule, perdue dans la forêt.

La survivante d’Hawaï

Au XXIe siècle, en Hongrie, un homme a inventé le mouroir aux flippers, qui finissent dans ce musée de Budapest, après avoir tilté. Pourquoi la Hongrie ? Parce que dans les années 1990, le pays comptait le plus de flippers au monde par habitant, avec plus de vingt-mille machines, soit une pour cinq cents habitants.

Invitation au voyage (08/04/2022)

Quel est le pays qui possédait le plus de flippers dans les années 1990 ?

La Hongrie, le pays du flipper

Clin d'œil - Invitation au voyage

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Coup de projecteur sur le Moderna Museet de Stockholm, dessiné par l’architecte espagnol Rafael Moneo, en compagnie de Marie Labory, Gustav Hofer et de la chanteuse Fredrika Stahl.
 
  

Le Moderna Museet à Stockholm

Coup de projecteur sur le plus célèbre musée d’art moderne de Suède, en compagnie de la chanteuse Fredrika Stahl.

Aventure au musée

Des cabinets de curiosités en Italie au XVIe siècle jusqu'aux prestigieuses institutions culturelles de nos jours, gros plan sur les mutations sociales et politiques des musées.  

Des cabinets de curiosités aux prestigieuses institutions culturelles, gros plan sur les mutations sociales et politiques des musées.  

La fabuleuse histoire des musées

Le mouvement #MeToo a secoué tous les milieux, y compris celui de la culture. Avec quels progrès pour celles qui forment la moitié de l’humanité ? Après deux ans de pandémie, y aurait-il un retour aux anciens stéréotypes de genres ? Comment les artistes femmes et les intellectuelles le vivent-elles ?

Progrès ou recul ? Les femmes en 2022

Le mouvement #MeToo a secoué tous les milieux, y compris celui de la culture. Avec quels progrès pour les femmes ?

Twist

Dans un récit choral, des victimes féminines et masculines racontent par leurs voix anonymes la mécanique de la violence conjugale. Emprise, domination, peur, souffrance physique et psychologique, désespoir caractérisent ces relations, qui font souvent écho à un modèle familial déjà violent. À travers la danse, Kevin Gay crée un décalage saisissant et dénonce la faiblesse de la réponse publique.

Dans un récit choral dansé, des victimes féminines et masculines racontent la mécanique de la violence conjugale.

ON NE TUE JAMAIS PAR AMOUR

Le numérique change le monde. À en croire les géants de la tech, l’avenir devrait se dérouler dans le métavers, un univers numérique parallèle. Alors, à quoi faut-il s’attendre ? "Twist" visite l’exposition "Planet Digital" à Zurich, rencontre les créateurs d’un musée virtuel à Berlin et des designers de mode numérique à Amsterdam.

Digital planet

À en croire les géants de la tech, l’avenir devrait se dérouler dans le métavers, un univers numérique parallèle...

Dotée de l'oreille absolue, d'une intonation parfaite et d'une impressionnante tessiture s'étendant sur trois octaves, la grande dame du jazz se frotta avec la même aisance au be-bop et au scat improvisé. Retour en forme d’hommage sur la vie et la voix de l’immense Ella Fitzgerald.

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La violence est partout, y compris dans l’art. Comment les artistes font-ils pour la représenter ? Jusqu’où peuvent-ils aller, et où commence l’insoutenable ? Bianca Hauda nous emmène au Musée d’histoire militaire de Dresde pour évoquer notre rapport à la violence. Elle rencontre aussi des artistes qui s’emparent de ce sujet.

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À Berlin, dans l’ancien aéroport de Tempelhof, transformé en centre d’accueil temporaire pour réfugiés, le récit sensible d’un temps suspendu au cours duquel la vie s’organise malgré tout.

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