Papilles - Invitation au voyage

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Sur l’île de Mahé dans la baie Lazare, Mark râpe du curcuma et du gingembre pour relever son cari de poulpe, un plat traditionnel créole. Il les fait ensuite revenir avec des feuilles de cannelle, des aubergines, de l’ail, le lait d’une coco, des épices et du poulpe précuit. Un peu de jus de citron vert et c’est prêt.

Pays

France

Année

2022

Durée

5 min

Disponible

Du 28/03/2022 au 28/03/2024

Genre

Documentaires et reportages
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