Au Canada, le brownie aux canneberges de CarolineInvitation au voyage (21/03/2022)
Au marché Jean-Talon de Montréal, Caroline achète des canneberges sèches, un fruit très commun au Québec. Elle les incorpore ensuite à une base de brownie classique agrémentée de noix de Grenoble. L’acidité du fruit s’y marie délicieusement à l’amertume du chocolat.
Ingrédients : magret de canard, sirop d’érable, poivre, aubergines, oignon rouge, tomates, poivrons, champignons, huile, échalotes, herbes aromatiques, échalottes, cassis et vodka.
Pays
France
Année
2022
