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Au Québec, le porc-épic et l’orignal aux épices d’Isabelle

Invitation au voyage (03/03/2022)

En Côte d’Ivoire, le thon frit d’Audrey

Invitation au voyage (13/05/2022)

En Islande, la tarte au lichen d’Inga

Invitation au voyage (12/05/2022)

À l’île Maurice, le poisson frit aux épices de Deeranee

Invitation au voyage (11/05/2022)

En Argentine, les biscuits à la confiture de lait de Silvia

Invitation au voyage (10/05/2022)

En Jordanie, le plat d’aubergines d’Abeer

Invitation au voyage (09/05/2022)

Au Danemark, le maquereau à la tomate de Kenneth

Invitation au voyage (06/05/2022)

Aux Seychelles, le chutney de papaye au poisson de Desmond

Invitation au voyage (05/05/2022)

Au Népal, les crêpes de lentilles de Yamuna

Invitation au voyage (04/05/2022)

Au Québec, le porc-épic et l’orignal aux épices d’IsabelleInvitation au voyage (03/03/2022)

Émission du 03/03/2022

À Wendake, Isabelle nous dévoile comment préparer la viande de deux animaux emblématiques du Québec : le porc-épic et l’orignal. Cuite au feu de bois et aromatisée d’épices de la région, on ne peut pas trouver met plus traditionnel.

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