Papilles - Invitation au voyage

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À Bucarest, Viali détaille les ingrédients de sa recette : dinde, riz, chou fermenté et frais, oignons, carottes et sauce tomate. Rien de plus simple ! En revanche, la confection de ces feuilles de chou farcies demande une cuisson en plusieurs étapes et une certaine dextérité.

Ingrédients : cuisse de dinde, riz rond, chou fermenté, chou frais, oignons, carottes, jus de tomates, sel, poivre, eau, feuilles de laurier, grains de poivre, huile

Pays

France

Année

2022

Durée

5 min

Disponible

Du 22/02/2022 au 22/02/2024

Genre

Documentaires et reportages
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