En Irlande, le hachis Parmentier de PádraigInvitation au voyage (08/02/2022)
À New Inn, Pádraig prépare un plat très populaire en Irlande : une tourte du berger comme on dit ici, car c’est de la vie à la ferme qu’est née cette recette. On y retrouve tout ce que les bergers possédaient : de l'agneau pour la viande et les légumes classiques du potager.
Ingrédients : carottes, oignons, pommes de terre, ail, huile d’olive, viande de mouton, bouillon de bœuf, petits pois, concentré de tomates, sauce worcestershire, farine, lait, sel et pousses d’ail.
Pays
France
Année
2022
