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En Irlande, le hachis Parmentier de PádraigInvitation au voyage (08/02/2022)

Émission du 08/02/2022

À New Inn, Pádraig prépare un plat très populaire en Irlande : une tourte du berger comme on dit ici, car c’est de la vie à la ferme qu’est née cette recette. On y retrouve tout ce que les bergers possédaient : de l'agneau pour la viande et les légumes classiques du potager.

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