En Irlande, le hachis Parmentier de PádraigInvitation au voyage (08/02/2022)

À New Inn, Pádraig prépare un plat très populaire en Irlande : une tourte du berger comme on dit ici, car c’est de la vie à la ferme qu’est née cette recette. On y retrouve tout ce que les bergers possédaient : de l'agneau pour la viande et les légumes classiques du potager.

Ingrédients : carottes, oignons, pommes de terre, ail, huile d’olive, viande de mouton, bouillon de bœuf, petits pois, concentré de tomates, sauce worcestershire, farine, lait, sel et pousses d’ail.

Pays

France

Année

2022

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