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Émission du 31/01/2022
Nourrir la planète, décarboner l'économie, se substituer au plastique ou encore nous soigner… Les algues nous offrent un champ d'innovation infini et des solutions concrètes : "avec 2% des océans, on pourrait nourrir deux milliards de personnes". Ces mots sont ceux de Vincent Doumeizel qui publie "La révolution des algues" aux éditions des Équateurs.
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