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En Italie, les tortellini en bouillon de Fabio

Invitation au voyage (03/02/2022)

En Côte d’Ivoire, le thon frit d’Audrey

Invitation au voyage (13/05/2022)

En Islande, la tarte au lichen d’Inga

Invitation au voyage (12/05/2022)

À l’île Maurice, le poisson frit aux épices de Deeranee

Invitation au voyage (11/05/2022)

En Argentine, les biscuits à la confiture de lait de Silvia

Invitation au voyage (10/05/2022)

En Jordanie, le plat d’aubergines d’Abeer

Invitation au voyage (09/05/2022)

Au Danemark, le maquereau à la tomate de Kenneth

Invitation au voyage (06/05/2022)

Aux Seychelles, le chutney de papaye au poisson de Desmond

Invitation au voyage (05/05/2022)

Au Népal, les crêpes de lentilles de Yamuna

Invitation au voyage (04/05/2022)

En Italie, les tortellini en bouillon de FabioInvitation au voyage (03/02/2022)

Émission du 03/02/2022

Bologne, c’est la ville de la gastronomie italienne et les tortellini en bouillon in brodo sont une de ses spécialités. Dans son restaurant, Fabio nous dévoile les secrets de fabrication de ces toutes petites pâtes en forme de nombril farcies à la viande. Un vrai travail d’orfèvre.

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