Papilles - Invitation au voyage

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À La Laguna, Maria fait ses emplettes au marché pour réaliser un ragoût traditionnel des Canaries. Elle achète des pois chiches, l’ingrédient principal, et du porc : les côtes et une oreille. Chez elle, elle retrouve sa sœur pour cuisiner à quatre mains. Un moment en mémoire de leur mère avec qui elles ont préparé mille et une fois ce plat savoureux. 
Ingrédients : pois chiches,viande de porc, ail, poivre, safran, paprika, vin blanc, laurier, thym, herbes aromatiques, poivrons, tomates, oignons et chorizo.

Pays

France

Année

2022

Durée

5 min

Disponible

Du 26/01/2022 au 26/01/2024

Genre

Documentaires et reportages
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