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En Espagne, le ragoût de pois chiches de MariaInvitation au voyage (26/01/2022)

Émission du 26/01/2022

À La Laguna, Maria fait ses emplettes au marché pour réaliser un ragoût traditionnel des Canaries. Elle achète des pois chiches, l’ingrédient principal, et du porc : les côtes et une oreille. Chez elle, elle retrouve sa sœur pour cuisiner à quatre mains. Un moment en mémoire de leur mère avec qui elles ont préparé mille et une fois ce plat savoureux. 

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