À Genève, les perches du lac LémanInvitation au voyage (06/01/2022)

À Genève, sur les bords du lac, Julian, jeune chef-traiteur, nous livre les secrets d’un classique du Léman, les filets de perches. Un poisson pêché et cuisiné depuis des générations.

Perches, beurre, pommes de terre, citron, persil, farine, sel et huile d’olive.

Pays

France

Année

2022

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