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Émission du 08/11/2021

À Tbilissi, Irina cherche sur le marché des haricots rouges de la ville de Tianeti, une variété qui cuit rapidement. Elle veut préparer un lobio, un plat familial géorgien. Pour ça, il faut des haricots, du piment, des herbes et son ingrédient secret, de la sauce aux prunes.

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