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ARTE 360° Reportage - Canada, le pays du sirop d’érable

Émission du 24/09/2022

Au Québec, le retour du printemps marque le début de la saison du sirop d’érable. Pour les Canadiens, ce nectar est bien plus qu’un sucre de substitution riche en nutriments, c’est une institution. Élément constitutif de nombreuses recettes régionales comme les pancakes, ce sirop ambré, fabriqué à partir de la sève des érables, est produit principalement au Québec. Il est aujourd’hui l’un des produits d'exportation phares du Canada.

Durée :

33 min

Disponible :

Du 17/09/2022 au 22/12/2022

Genre :

Documentaires et reportages

Versions :

  • Sous-titrage malentendant
  • Version française
  • Version originale

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