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Au Maroc, les feuilletés farcis au bœuf de Naïma

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Émission du 28/10/2021

On en mange à tous les repas et à toutes les occasions. À Dar Bouazza, Naïma nous partage sa recette « facile, bon marché et plutôt rapide » de msemen farcis au bœuf, ces crêpes feuilletées marocaines traditionnelles. Sortis du four, ces "friands" sont ultra croustillants.

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