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Émission du 26/10/2021

« Hé maman mais donne-moi mes haricots, oh maman mes haricots ne sont pas salés », chante Cédric dans sa cuisine de Lafayette. Cet incontournable de la cuisine créole en Louisiane se mijote avec du porc boucané, bien épicé, de l’ail, des oignons et surtout, on n'oublie pas le sel !

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