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En France, le ragoût d’agneau de Jean-LucInvitation au voyage (20/10/2021)

À Mont-Saint-Jean, en Côte d’Or, Jean-Luc prépare tous les ingrédients à mettre dans sa cocotte : collier d’agneau, oignons, poireaux, ail, vin blanc, bouquet garni, pois chiches et pommes de terre. Quand tout est cuit, il ajoute sa touche finale : deux petits ingrédients typiques de la région.

Collier d’agneau, graisse de canard, sel, poivre, oignon, poireau, farine, vin blanc, eau, bouquet garni de thym, romarin et laurier, ail, pois chiches, pommes de terre, vinaigre de vin et moutarde de Dijon.

Pays

France

Année

2021

Durée

4 min

Disponible

Du 20/10/2021 au 20/10/2023

Genre

Documentaires et reportages

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