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Au Maroc, le poulet épicé et crêpes feuilletées de Bouchra

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Émission du 12/10/2021

À Kénitra, Bouchra et sa fille s’affairent en cuisine pour préparer le plat des grandes occasions, la rfissa. Des morceaux de crêpes feuilletées, des lentilles, du poulet mariné aux épices et une sauce bien relevée. Un petit coup de fouet culinaire.

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