Papilles - Invitation au voyage

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En Namibie, le ragoût de bœuf de PaulInvitation au voyage - Papilles

Au cœur du désert du Namib, Paul attise notre appétit avec un oxtail potjie : un ragoût de bœuf qui mijote de longues heures dans une marmite traditionnelle.

Ingrédients : queue de boeuf, oignons jaune, pommes de terre, sauce tomate, carottes, ail, épices, huile d’olive, vin rouge, piment, origan, laurier, champignons, chutney composé de pêche, d’abricot, de vinaigre et d’épices.

Pays

France

Année

2021

Durée

5 min

Disponible

Du 16/09/2021 au 16/09/2023

Genre

Documentaires et reportages
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