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À Madère, les sandwichs à l’escabèche d’Octávio

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Invitation au voyage (01/06/2022)

À Madère, les sandwichs à l’escabèche d’OctávioInvitation au voyage - Papilles

Sous les palmiers de Madère, Octávio cueille pour nous des herbes aromatiques dans son potager afin de cuisiner un plat de son enfance, des Sandes Escabeche. Des sandwichs au thon, au requin et aux œufs d’espadon.

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