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En Louisiane, les écrevisses à l’étouffée d’Irving

Invitation au voyage - Papilles

En Louisiane, les écrevisses à l’étouffée d’IrvingInvitation au voyage - Papilles

Après avoir pêché lui-même de belles écrevisses, Irving nous emmène dans sa cuisine pour les préparer selon une recette typique de la Nouvelle-Orléans : la Crawfish etouffee.

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