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Le safran, miracle automnal de la Mancha

Invitation au voyage (07/09/2021)

Le safran, miracle automnal de la ManchaInvitation au voyage (07/09/2021)

Le ciel commence à peine à blanchir sur les hautes plaines de la Mancha en Espagne. Dès l’aube, on espère que les discrètes pousses vertes de la veille seront devenues de belles fleurs pourpres, celles du safran. Un trésor qui a permis à ces terres arides de rester peuplées, de dessiner un paysage et de façonner une culture.

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