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Alimentation du futur : vers une révolution technologique ?
Vox Pop (05/09/2021)

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Avec 10 milliards d’habitants en 2050, les besoins en nourriture devraient augmenter de 60 % dans le monde. Certains voient dans la technologie LA solution : légumes sous lumières artificielles, viande cellulaire, impression 3D… Peut-on faire confiance à ces innovations ? Et sont-elles véritablement respectueuses de l’environnement ?

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