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Invitation au voyageL'Andalousie de Rilke / Arabie saoudite / Japon

46 min

Disponible jusqu'au 16/09/2024

Émission du 06/12/2022

  • Sous-titrage malentendant

Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. L'Andalousie bienfaisante de Rainer Maria Rilke - Sur les traces des Nabatéens en Arabie saoudite - En France, le hachis de bœuf aux piments de Vincent - Au Japon, bain de sang sur le mont Asama.

L'Andalousie bienfaisante de Rainer Maria Rilke
Proche de la terre, humble, le berger est au centre de l'œuvre de Rainer Maria Rilke, l'un des plus grands auteurs de langue allemande, notamment célèbre pour ses Lettres à un jeune poète. Cette figure du poète errant, nomade comme lui, sans cesse en mouvement pour faire taire ses angoisses, c'est en Andalousie, à Ronda, qu'il la trouve. Dans cette ville inattendue, en surplomb du monde, Rilke se réconcilie avec sa plume. Ses grandes œuvres à venir portent l'empreinte de son séjour, en osmose avec ce paysage.

Sur les traces des Nabatéens en Arabie saoudite
En Arabie saoudite, la région du Hedjaz abrite la vallée d'Al-Ula. Sur cette terre de grès rouge, d'étranges formations rocheuses ont été creusées et taillées il y a plus de deux mille ans. Ici, la tradition musulmane raconte qu'un peuple ancien aurait refusé de se soumettre à Dieu : pendant des siècles, les musulmans ont ainsi détourné les yeux de ces montagnes et de leurs fantômes. Pourtant, loin des légendes et des malédictions, depuis plus de vingt ans, des archéologues français et saoudiens travaillent ensemble à extraire du sable les traces d'une civilisation antique bien réelle, celle des Nabatéens.

En France, le hachis de bœuf aux piments de Vincent
À Ustaritz, au Pays basque, Vincent cuisine une spécialité locale à base de piments doux et de bœuf. Il commence par faire revenir des oignons, de l'ail et des piments rouges et verts à feu vif. Une fois cuits, il ajoute la viande de bœuf hachée et saupoudre généreusement le tout de piment d'Espelette. Pour terminer, il déglace au vinaigre de vin blanc et sert avec des pommes de terre à l'eau.

Au Japon, bain de sang sur le mont Asama
Parmi les 600 stations de ski que compte l'archipel japonais, celles de la préfecture de Nagano attirent aujourd'hui des mordus de glisse du monde entier. Des sommets Japonais qui abritent aussi de plus petites stations familiales, comme celle du mont Asama. En 1972, l'un de ses chalets a été le lieu d'un fait divers qui est loin d'être pour tous les publics...

Réalisation

Fabrice Michelin

Pays

France

Année

2022

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