Invitation au voyageJosé Marti à Cuba / Metz / Jordanie

José Martí, le poète qui unit Cuba
José Martí : ce nom est une légende ancrée dans l’âme des Cubains dès leur plus jeune âge. L’apôtre de la première révolution contre le colonisateur espagnol est aussi celui qui a offert au régime castriste une grande partie de sa rhétorique anti-impérialiste. Ce jeune poète au destin tragique est l’auteur des Vers simples, publiés en 1891, et d’Abdala, ode à la patrie écrite sur les bancs de l’école. Un héros national.

À Metz, un petit bout d’Allemagne
Metz et son quartier impérial ont comme un air de Berlin branché. Le passé germanique de la ville s’affiche sur les façades des immeubles. Ancienne citadelle militaire frontalière, la ville a partagé son histoire avec la France et l’Allemagne. Ce quartier impérial, voulu par le Kaiser Guillaume II, est marqué de son sceau dans les moindres détails. Et si la ville a été allemande pendant presque cinquante ans, ce n’est que récemment que les Messins se sont réapproprié cette histoire.

En Écosse, la soupe aux poireaux et les scones au fromage de Ailsa
À Édimbourg, Ailsa prépare la soupe aux poireaux et pommes de terre que lui concoctait sa mère quand elle était plus jeune – sa soupe préférée. C’est un plat très simple mais aussi très réconfortant en hiver. En accompagnement, elle cuisine des scones au fromage maison.

En Jordanie, la débâcle des croisés
Dans le centre-ouest de la Jordanie, le Krak de Moab, ou Kerak ("forteresse" en arabe), se tient immobile depuis bientôt mille ans. Située sur la célèbre route des rois empruntée par les Hébreux pour rejoindre la terre promise, la citadelle fait le bonheur des touristes jordaniens et des pèlerins du monde entier. Au XIIe siècle, c’est un croisé qui vient jusqu’ici et affronte le fameux souverain Saladin…