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L’histoire européenne à travers ses odeurs

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Que sentaient les Européens au XVIIe ou au XIXe siècle ? Une équipe composée d’une quarantaine d’historiens, experts en intelligence artificielle, chimistes et parfumeurs vient de lancer le projet "Odeuropa" pour répondre à cette question.
L’idée : recréer des odeurs que l’on trouvait en Europe du 16e au 20e siècle, et constituer en parallèle une encyclopédie qui retracera l’histoire de ces odeurs, avec un aperçu des émotions et des lieux associés à certains parfums. S’étendant sur trois ans et financé par l’Union européenne à hauteur de 2,8 millions d’euros, le projet a pour objectif de faire entrer l’odeur dans le patrimoine culturel européen.

Journaliste

Frédérique Zingaro, Mathilde Bonnassieux

Pays

  • France

  • Allemagne

Année

2021

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