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Au Sénégal, le ragoût aux graines de palmier de Sibile
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À Oussouye, Sibile nous prépare un plat typique de la Casamance : le fiteuf. Lors de la fête locale des amoureux, on déguste traditionnellement ce ragoût de poisson aux graines de palmier, l’ingrédient indispensable.

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