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Face à l’Italie, longée par la mer Adriatique et ses eaux azur, la Croatie et ses longues plages sont une belle transition entre l’Europe centrale et l’Europe méditerranéenne. Les oliviers qui poussent sur ces terres donnent une huile artisanale. Elle a permis aux Croates de survivre et de développer une économie locale durant les nombreuses périodes agitées de leur histoire.

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