En Égypte, les pigeons farcis de ChaïmaInvitation au voyage (03/05/2021)

4 min
Disponible du 03/05/2021 au 03/05/2023
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Au Caire, Chaïma nous invite dans sa cuisine pour préparer des pigeons farcis à l’égyptienne. Principalement dégusté pendant les fêtes et les grandes occasions, ce plat symbolise la richesse de la famille qui le propose à sa table. 

Ingrédients : 

Du riz, de l’huile, du beurre clarifié, du cumin, du poivre noir, du sel, du paprika, de la cardamome, de la cannelle, de la noix de muscade, des oignons, des pigeons entiers, 3 gousses d’ail, du bouillon, des herbes pour la décoration.


  • Pays :
    • France
  • Année :
    • 2021