En Guyane, le gâteau au manioc de VictorInvitation au voyage - Papilles

4 min
Disponible du 21/04/2021 au 21/04/2023
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Avec Victor, on creuse dans la terre à Matoury pour récolter du cramanioc, une variété plus douce de manioc, afin de réaliser un pudding aromatisé à l’essence d’amande, au citron vert et au rhum.

Ingrédients :

Du cramanioc râpé, de la noix de coco râpée, du rhum de Guyane, de la cannelle en poudre, de la noix de muscade en poudre, des oeufs, du beurre, de l’essence d’amande amère, du zeste de citron vert, du lait concentré sucré, de l’essence de vanille, des raisins secs.


  • Pays :
    • France
  • Année :
    • 2021