En Suède, le gratin d’anchois de LarsInvitation au voyage - Papilles

4 min
Disponible du 14/04/2021 au 14/04/2023
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À Göteborg, Lars nous invite à un buffet scandinave traditionnel : harengs marinés, boulettes de viande, œufs et crevettes, mais la star de tous les plats, c’est son gratin d’anchois.

Ingrédients :

Des pommes de terre, des oignons, du beurre, des anchois ainsi que leur jus, du caviar (en Suède, c’est une crème d’œufs de morue à tartiner, présentée en tube), de la crème, du poivre, de la chapelure.


  • Pays :
    • France
  • Année :
    • 2021