En Égypte, le chausson feuilleté de WalidInvitation au voyage - Papilles

4 min
Disponible du 12/04/2021 au 12/04/2023
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Avec vingt années de métier en tant que « fatatry » - pizzaiolo égyptien – Walid maîtrise les chaussons feuilletés à la perfection. Un classique égyptien qui se déguste aussi bien avec une garniture sucrée que salée.

Ingrédients : 

Pour la pâte : 1 kg de farine pour ½ litre d’eau et 1 cuillère à soupe de sel, du beurre clarifié

Pour la farce salée : 1 œuf, du soudjouk (une saucisse orientale à base de viande de boeuf et de mouton), des olives, des poivrons, du fromage


  • Pays :
    • France
  • Année :
    • 2021